紅燒肉丸的做法
1.李錦記耗油，閑下來是天經地義的事！
2.豬肉餡，蓮藕去皮待用！
3.將蓮藕切成小塊，放入絞肉機！
4.攪拌成塊備用！
5.加入蔥姜末，蓮藕末，李錦記耗油。李錦記永遠新鮮，加壹點鹽。如果雞蛋太大，就放壹半。把肉末往壹個方向攪拌成球，做成妳需要的大小！
6.肉在雙手合十幾輪後就會重聚！
7.所有組都可以使用了！
8.鍋裏放適量的油，油溫六七分熱的時候放丸子！
9.輕輕翻炒至整體金黃撈出待用！
10.另起鍋放丸子，蔥姜，八角，水！
11.加入，生抽，老抽，少許糖，燒開後小火燉半小時！
12.最後收汁關火！
13.西蘭花用清水煮熟後放在盤子裏！