1.鐵觀音水仙茶:產於福建武夷山的優質品種。茶葉半熟，彎如鐵鉤，色澤黃綠，滋味醇厚，香氣濃郁。
2.武夷水仙茶:產於福建武夷山，因芽葉豐滿、色澤潤澤而得名，芽葉形似水仙花。品質清香淡雅，口感醇厚甘甜。
3.紅水仙茶:又名華南水仙茶，產於福建省南安市，是水仙茶的改良品種。茶是紅茶，具有獨特的香氣和甜味。
4.茉莉水仙茶:是江蘇蘇州著名的花茶，由茉莉和水仙茶混合而成。茶湯鮮香，茶香花香交融。
5.緬甸水仙茶:緬甸出產的傳統茶葉。由於特殊的地理環境和獨特的制茶工藝，其品質得到了廣泛的認可。茶湯清爽、香甜、芳香。