當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 四菜壹湯是什麽意思?

四菜壹湯是什麽意思?

四菜壹湯,即壹餐四菜壹碗湯,據說是明太祖朱元璋為了控制達官貴人的奢侈而首創的。中華人民共和國成立後,由周恩來總理最終確定為官方接待,尤其是國宴的標準。

後來隨著與其他國家交流的增多,四菜壹湯逐漸吸收了西餐菜肴的特點和用餐習慣,出現了很多新的菜肴。2013年5月,公務接待“四菜壹湯”至少存在三種標準的走樣現象。

擴展數據:

四菜壹湯的經典菜品:

1.姜絲蒸鯰魚,黃芪枸杞燉雞,紅棗紫米蒸蓮藕,佛手海蜇絲,胡蘿蔔鯽魚湯。

2.蟹味菇配大白菜,爛魚片,麻婆豆腐,咖喱牛腩,香菇雞湯。

3.青椒炒雞蛋,白菜絲,幹香草炒肉,蒜香雞翅,還有黃豆豬手苦瓜湯。

4.美味的豆腐,醬蝦,清蒸鱸魚,扇貝常青,還有牛骨海帶豆腐湯。

百度百科-四菜壹湯

  • 上一篇:如何手工制作燈籠?
  • 下一篇:胎盤可以隨便給別人嗎?會影響寶寶嗎?
  • copyright 2024吉日网官网