“飲食文化四川特殊的地理環境，使其飲食文化帶有濃郁的地方麻辣特色。川菜、風味小吃、川茶、川酒是四川飲食文化的典型代表。其中，川菜又稱巴蜀風味菜，起源於古巴蜀，經歷了商周至秦的萌芽期，漢晉時期川菜初具規模。到清代中後期，川菜發展迅速，基本成型，成為中國壹大地方風味菜系，具有極其豐富的風味特色。四川名吃:水煮魚、口水雞、辣椒雞丁、東坡肘子、東坡肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、棒棒雞、泡椒鳳爪、牛肉、辣子雞。