小火燉2-3小時左右。
壹、四物湯是壹道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地四味藥材為主要原料熬制而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。
二、四物湯藥方最早出現記載於唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，目前應用較為廣泛的藥方則是取自《太平惠民合劑局方》的記載。壹般來說，它具有補血調經的效果，可減緩女性的經痛。
1.在中國臺灣省，比較流行的玫瑰四物湯是由當歸、川芎、肉桂、熟地黃或者是生地黃熬制而成，如果是屬於體質偏熱的人適合喝生地黃組成的玫瑰四物湯，如果是體制偏寒性的人適合喝由熟地黃組成的四物湯。
2.四物湯是補血的常用方，也是調經的基本方。其最早見於晚唐藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，被用於外傷瘀血作痛。後來被載於中國第壹部國家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》（本書首先記載將四物湯用於婦產科疾病）。
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