四自食品指什麽

指自產、自加工、自銷售、自檢測的食品，是壹種類似於“農家菜”、“農家樂”的概念。自食品的特點是由生產者自行負責生產全過程，並自行銷售，消費者可以直接購買到生產者自己種植、加工的食品，具有較高的食品安全性和食品質量保障。四自食品在農村地區較為普遍，例如壹些農戶經營的農家樂、農家飯莊等，也有壹些城市中的特色小吃或餐廳開始提供四自食品，以滿足消費者對健康、環保、綠色食品的需求。