簡瑤在中國陶瓷史上的突出成就在於它創造了幾種特殊的結晶釉。這些裝飾結晶釉的變化是最奇特和獨特的，它們贏得了許多文人的認可和喜愛。從現有實物資料來看，簡瑤燒制的黑釉瓷器產品以黑釉求變，其各種自然窯轉化結晶釉的神奇光彩令人驚嘆。釉裝飾品種被人們冠以各種美名，如金兔蜜、黃兔蜜、銀兔蜜、灰兔蜜、鷓鴣斑、油滴釉、廢釉等等，而這些品種也是最珍貴的。窯變產品的釉料化學成分與所用原料基本相同，但釉料中鐵和微量氧化物的配方不同。這些配方不同的黑釉品種，由於燒成溫度和氣氛不同，釉紋機理和釉面效果也不同。在炒過的種子中，火的溫度和氣氛起著復雜而微妙的作用。~釉從口沿到器皿腹部均勻，掉珠少。在淺棕色釉層中，密布著醬紫色和紅色的斑點。
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