蘇州產肉介紹

蘇州肉是老北京漢族的傳統小吃之壹。它既不是在家做的，也不是在宴會上準備的。蘇棗肉，也叫蘇棗肉，產地不壹，但大多指向蘇州。原來是清宮傳來的做法。配以多種中藥和香料，具有開胃健脾的功效。做菜的時候，重在煨。湯很濃很鮮，肉很脆很軟。味道鮮美，彈性好，老少皆宜。它確實是獨壹無二的。吃完了還想吃，念念不忘。