在閩南過年的時候，家家戶戶都會做這種發糕，是用面粉和發酵粉做的。這種發糕經過高溫發酵蒸熟後，表面會像這樣裂開，寓意“發財”。
在北方，人們在新年期間有吃餃子的習慣，而在福建南部，有油炸脆皮餃子。這些酥脆的餃子是由花生、芝麻和糖制成的。酥脆香甜，非常好吃。脆皮餃子是小姚最喜歡的特色小吃。
雞肉卷，很多人肯定會想到快餐店的雞肉卷。這是用豆包、雞肉末和壹些調料做成的，然後包成春卷的形狀，放油鍋裏炸，切成小塊吃。雞肉卷是閩南特有的開胃菜。
最後是紅色的龜殼。潮汕地區有紅桃殼，閩南有這種紅龜殼。這是模具做出來的形狀，皮紅，有“欣欣向榮”的美好寓意。妳吃過這些閩南小吃嗎？