2、在這個過程中，可以先煮壹勺開水，放涼備用；切壹小碗姜調味(姜也可以吃)。蘿蔔曬幹後，可以放在準備好的密封盒裏，放上生姜，加壹點辣椒(如果不吃辣，不要放太多辣椒)。
3.倒入半瓶白醋和2把白糖，加入剛剛涼透的開水，然後用塑料袋蓋好，用蓋子封好(加塑料袋是為了更好的密封)。放在陰涼處1-2天就可以吃了。