味道不同的藥物效果也不同。辛味可散，酸味可澀，甜味可補緩，苦味可瀉燥，鹹味可軟堅。
當妳吃五味的時候，妳就會遠離妳最愛的五臟，酸味入肝，苦味入心，刺激性入肺，甜味入脾，鹹味入腎。
擴展數據
民間有“鹽五味之首”的說法，可見鹹味是五味中被接受最廣的，也是最重要的。
鹹味是最常見的味道，主要通過鹹鹽攝入。古人最初提取鹹鹽主要是通過采集自然界存在的鹵水、海鹽和井鹽。
早在5000多年前，人們就開始利用海邊的鹹土，淋上鹵水和炒鹽。戰國時期，齊國實行“關山海”政策，將食鹽收歸國有。
從那以後，各個朝代對鹽和鐵都有不同的政策。鹽是關系民生的重要資源，古人也認為鹹味是生活的正常味道。