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遂寧有哪些特色小吃?

遂寧特色小吃:

壹:十孔淺水蓮

十孔淺水蓮:又名白藕,大而豐滿,細而潔白。無論是涼拌還是熱炒,都是香脆爽口,香甜無渣。

二:遂寧香腸

睢寧香腸:是睢寧具有地域特色的傳統食品,在蘇魯豫皖周邊地區頗有名氣。

三:王記燒雞

王記燒雞,以當地草雞為主料,輔以二十余種名貴中藥材,在傳統工藝基礎上結合現代創新技術精制而成。

四:遂寧水粉皮

睢寧水粉皮,又叫辣皮,是徐州的壹道名菜,起源於宋代,是農民群眾首創。制作工藝精湛,原料主要來源於綠豆、紅薯或土豆中的澱粉。

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