臺州有哪些特色小吃？

1，高:泰州自古就有著名的小吃，上冶山東壹帶是其傳統產地。潔白如雪，內海綿狀，蓬松柔軟，有米香，不黏膩。其做法純粹是原始的。先將早秈米浸泡軟化，用石磨手工磨米漿，然後用袋子將細漿擠出過濾，再加入糖和酵母。先將紗布放入蒸鍋，倒入米漿，先用文火蒸，再用猛火蒸。

2.狀元餅:與楊冪餅相同的原料，中間夾兩層紅糖，底部撒些海苔，蒸出後蓋上吉祥喜慶的紅印章，成為“狀元餅”。甜美柔和，是壹款具有節日意味的特色小吃。萬壹考上了大學，親戚朋友經常送來祝賀。

3、麥角:臺州的傳統小吃，過年、中秋等節日都少不了，是壹道美味佳肴，風味十足，蘊含團圓之意。先做壹個滿月粉條備用，然後把菜炒熟包在竹筒裏吃Xi安特色小吃，或者放在鍋裏烤成金黃色的盤子吃。主要原料有米粉、蘿蔔絲、雞蛋皮、土豆絲、豆芽、芹菜、肉絲、筍絲、幹香菇絲等。