2、太原油葷，油葷是山西省最著名的傳統名菜，起源於明代。它最初是山西陽泉平定古州府的壹道名菜，後來流傳到太原民間，再逐漸流傳到山西其他地區。
3.百花稍梅是太原的傳統小吃。“小李子好吃但難和面，皮薄餡多很難做花。
4.切羊肉是山西的壹種地方小吃。相傳山西人在元代就開始吃雜切，有壹種雜切是忽必烈的母親給的。羊雜原本是懷仁的名吃，在雁北壹帶很有名。
5、老豆腐也叫豆腐腦，太原的豆腐腦是有名的美味小吃。街頭早餐。正宗的做法是用糖漿提高質量。大火燒開後加入濕面粉，放入泡好的油粉條，放入豆腐腦，用蔥、鹽、胡椒粉調味。