佐料
羊肉適量
芹菜
適量的
粉絲(幹)
辣椒
調味品
鹽
味精
青蔥
植物油
炒羊肉的做法
1.炒鍋放入適量植物油，將剁碎的羊肉放入炒鍋，大火翻炒。
2.邊炒邊加入芹菜、粉條等食材，炒至羊肉被切下。吃的時候可以配米飯。
菜肴特色
色澤鮮紅，肉質細嫩，口感醇厚。
飲食常識
爆炒羊肉是壹種傳統小吃，寧夏各地都有，尤其是平羅羊肉，因其制作獨特，知名度較高，也被稱為平羅羊肉。