炒飯棒要保存好，不然容易受潮，會變軟，味道不好。最好找個塑料袋裝起來，完全不用擔心會濕。
把玉米粒倒進機器的壹個入口，師傅倒壹點糖精進去，自己套上壹個麻袋，爆米棒從另壹個孔出來。爆米棒出來的很快，但是師傅們熟練的把滾燙的爆米棒折疊成壹片片，然後裝進麻袋，壹氣呵成，非常順利。