材料:年糕400克，黃豆芽500克。
輔料:葵花籽油少許，青蒜2根，鹽適量，高湯適量。
1.將年糕片放入網籃中，用水沖洗幹凈。
2.黃豆芽洗凈，切成寸段。
3.把青蒜換成刀，切花。
4.鍋中倒入少許底油。
5、倒入黃豆芽翻炒約1分鐘。
6.加入老湯煮至湯汁沸騰，倒入年糕片。
7.蓋上蓋子煮5分鐘左右，直到年糕熟了。
8.加入鹽和大蒜調味即可食用。