勺子也是烹飪中的容量計量單位。不同國家對勺子的標準不同，但通常是15 ml左右。在美國，傳統上1美國湯匙就像0.5美國液體盎司(14.8 ml)或3美國茶匙，而美國聯邦法律規定1美國湯匙就像65433。