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- 湯圓和元宵的區別。
湯圓和元宵的區別。
雖然元宵和湯圓都是中國的傳統節日食品,但我覺得它們在地域、食用時間和場合、制作手法、形狀、口味、餡料等方面都有明顯的不同。
元宵在北方很受歡迎,而湯圓在南方更常見。元宵的制作過程是滾糯米粉蘸水,湯圓是餡。元宵個頭小,口感硬。以黑白芝麻、花生加糖為餡,顏色多為白色或淡黃色。湯圓又大又軟又糯,餡料選擇豐富,顏色也因食材而異。
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