例如,湯圓有“緩滯”作用。適當的攝入可以給胃帶來能量,幫助消化吸收胃裏吃的食物,但吃多了會使胃腸蠕動變慢,導致打嗝、脹氣、腹瀉、厭食、消化不良。所以可以同時拌壹些湯圓。
蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物可以平衡湯圓帶來的滯澀作用,減少對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配壹些蒜泥茄子洋蔥拌木耳之類的配菜,不僅清爽,而且更均衡。