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糖尿病人可以吃綠豆嗎?

您好:不建議糖尿病患者食用植物蛋白,如綠豆,不容易被集體吸收,增加肝腎功能負擔。選擇優質蛋白質,如瘦肉、牛奶、魚等。建議吃低血糖指數的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蔬菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃,主食如玉米粉、蕎麥粉、燕麥粉等粗糧,但要註意。建議妳去糖尿病醫院營養中心看看。
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