食材:300g大米;
輔料:白糖30g,幹葡萄幹適量,酵母3g。
蒂齊·王奧
1
淘米泡壹晚上。
2
用料理機加適量水(水不超過壹個手指關節高度)打成漿。
三
分別倒入兩個碗裏。
四
壹碗保溫水加熱成熟的米漿。
五
與另壹碗混合。
六
添加糖和酵母發酵。
七
它有兩倍大,有許多小孔。
八
倒入模具。
九
然後將洗好的葡萄幹放入幹冷水中蒸20分鐘。
10
關火蒸三分鐘
11
咬壹口,又粘又甜,吃起來像小時候的碗餅!