大年初壹，金雞報曉，晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢
，壓住邪祟。過年放鞭炮是古老的習俗，有喜慶的寓意。過年，家家戶戶的大人孩子，每人都得穿上新衣服，圖個喜慶，也就是破舊立新的意思。臘月二十五，傳說玉帝會下界
查訪，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春節加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、制作豆腐繭等菜肴均需要豆腐。