2.然後，用勺子將蒸好的豆豉壓碎，根據自己喜歡的口味選擇壓碎的程度。
3.小油鍋裏放幹辣椒和花椒，炸熟。
4.爽爆了。
5.將熟花生、熟黃豆、熟芝麻混合備用。這些樣品是用來增香的，妳可以選擇加不加。
6.在油鍋裏炒好蔥、姜片、八角後，把材料夾出來。(其他調料也可以壹起炒。)
7.用剛炒好的油，放入蔥姜，小火翻炒出香噴噴的豆豉。
8.加入碾碎的幹辣椒和辣椒，翻炒。
9.加入花生、黃豆和芝麻的混合物，炒香。
10，幹辣椒面，翻炒，加適量糖，鹽，少許醬油。
11，加入適量開水煮沸。
12，用水和澱粉勾芡，起鍋。