山東煎餅，傳統面食。原產山東泰安。現代煎餅制作方法的日期很難考證，但“煎餅”壹詞的使用可以追溯到很久以前的山東。相傳孟姜女在長城哭過，帶的食物是煎餅。
2.雲南騰沖薄豆粉
薄豆粉是雲南的夏季佳品，由細白豌豆磨成粉，煮成粥。薄豆粉很清爽，有清熱解暑的功效。是雲南部分地區的特色小吃，如昭通、會澤、德宏、臨滄、普洱等地。
3.樂山麻辣燙
麻辣火鍋是起源於四川樂山牛華鎮的傳統小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣火鍋的優點而改進的。是川渝地區最具特色和代表性的川味。
4.熱湯
逍遙鎮胡辣湯是中國名菜之壹，色、香、爽、開胃健脾。它起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮。
5.高亮
高亮是四川宜賓的傳統小吃。味道鮮美，香甜軟糯，清爽可口，具有解毒排膿、利水消腫、清熱利濕、健脾止瀉的功效。主要原料是大米、井水、紅糖。