2、加水，用粗清潔塊刷鍋，去除鐵銹。
3.把鍋放在火上加熱。
4.關火後，將紗布蘸少油塗抹鍋內，塗抹均勻，重新加熱，再次塗抹，重復4~5次。
5.抹好後，小火加熱鍋，烤幾分鐘。
6.也可以把鍋放在電烤箱裏，180度的溫度烤20分鐘，讓鍋上覆蓋壹層保護膜。之後會很容易炸，不粘鍋，效果會更好。