材料?
大米1.5杯
半根香腸
臘肉1小塊
小油菜適量
蠔油適量
適量的鹽
適量的糖
適量玉米油
醬油適量
煲仔飯的做法?
鍋底刷壹層油,把洗好泡好的米倒進去,加適量的水。
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大火燒開,用小火慢燉約10分鐘。
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香腸和培根切片,碼在蒸飯上,中間加2個雞蛋。
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蓋上鍋蓋繼續煨。
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切碎浸過水的油菜。
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將切碎的蔬菜撒在煮好的肉菜飯上。
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將醬汁(蠔油、醬油、糖和鹽、少許水和玉米油)混合過夜,倒在煮好的米飯上,蓋上鍋蓋約5分鐘,拌勻即可食用。太好吃了!
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