材料
主要成分；意大利面500g，洋蔥1根，胡蘿蔔1根(紅色)，綠豆半碗。
配件；火腿1，鹽4g，番茄醬3湯匙，植物油，黑胡椒，水。
1，準備好所有的原料。
2.在鍋中加入適量的水。水燒開後，將意大利面放入鍋中煮8分鐘左右，關火。
3.取出煮好的意大利面，用冷水浸泡，瀝幹水分備用。
4.胡蘿蔔隨意切成形狀，火腿切成3-5cm的條，洋蔥切碎。
5.將胡蘿蔔和四季豆放入開水中備用。
6、鍋中加入適量的油，放入蔥末翻炒出香味。
7.將番茄醬加入鍋中，加入洋蔥末攪拌均勻。
8.倒入意大利面，將胡蘿蔔、四季豆、火腿壹起翻炒幾下，加鹽繼續翻炒約1分鐘，加入黑胡椒翻炒均勻。