面粉，西紅柿，洋蔥絲，金針菇，白胡椒，2個小蔬菜，少許香菜，蒜末和少許醋。
工作方法
1，溫水活面，表面要稍硬；切成條狀，圓形，切丁；大拇指壓在小面上，再推壹次。
2.鍋裏加水，煮小面(點兩次水)。
3.在另壹個鍋裏加入適量的水。燒開後加入幾片西紅柿、洋蔥絲和金針菇，挖兩勺紅燒牛肉。
4.鍋燒開後，放入白胡椒粉，放入煮好的貓耳朵，嘗鹽，調兩個小青菜，少許香菜和蒜末，少許醋即可食用。