土豆，豆腐。
練習:
1.豆腐切塊，用開水焯壹下，去除豆腥味；將土豆切成滾刀塊備用；
2.蔥姜蒜末加少許醬油，放小碗裏，鍋裏放植物油，油完全燒開後用勺子往小碗裏倒壹些，香味爆棚；
3、鍋中留少許底油，將小碗中壹半的調料放入鍋中，放入土豆炒出香味，加入湯汁大火煮開；
4、加入豆腐、鹽，小火煨；
5.土豆完全煮熟後，在鍋中加入雞精，放入湯碗中，加入剩下的壹半調料，淋上幾滴香油，撒上香菜粉。