戚風蛋糕胚6寸，草莓奇異薄荷醬，草莓醬，金鉆奶油，熱水，草莓，黑白巧克力適量，慕絲圍邊，奇異果適量
做法
1.戚風蛋糕胚切開2片 200ML奶油用電動打蛋器打至七分發（挑起仍然緩緩流動） 吉利丁片1片弄碎加入1大茶匙熱水後隔水加熱溶化攪拌均勻。
2.果醬加入奶油內攪拌均勻後再加入吉利丁水攪拌均勻倒入第壹層蛋糕內抹平後放入冰箱冷藏3-6小時定型。
3.第二層同上處理。
4.取出冷藏6個小時（或過夜）的蛋糕 用抹刀沿著模型劃壹圈 然後取出即可 再用抹刀在表面抹上適量的鏡面膠 加上水果和巧克力裝飾 用慕絲圍邊圍上即可。