那麽這麽好吃的蜜餞是怎麽做的呢?接下來我來介紹壹下具體做法。
1.山藥去皮,拍松,切塊;2.大棗洗凈;
3.青梅切絲;
4.將金餅切成條狀;
5.將山藥、大棗、青梅放入鍋中,加入適量的水,將面粉攪拌均勻;
6.放在3張油皮裏,卷成卷。放入鍋中蒸30分鐘至熟。
7.用幹凈的濕布把卷好的水果包起來,然後把它捋成三角形。冷卻後切成1 cm厚的片。
8.將卷好的水果片放入熱油中炸至金黃色;
9、用勺子在火上翻炒,加入糖、麥芽糖、水,煮至糖融化成粘稠的汁液;
10,放入桂花,放入滾果,翻勻;
11.撒上芝麻,分盤,撒上糖,放上金餅。