釉是覆蓋在陶瓷制品表面的無色或有色玻璃狀薄層。它是由長石、應時、滑石、高嶺土等礦物原料按壹定比例研磨而成，塗於坯體表面，在壹定溫度下煆燒而成。能增加產品的機械強度、熱穩定性和介電強度，具有美化物體、便於擦拭和洗滌、不受灰塵侵蝕的特點。
擴展數據:
特點:
釉是附著在陶瓷坯體表面的連續玻璃質層，或者是玻璃體和晶體的混合層。釉料可能是用含鈣的石頭和古代石頭烹飪時使用的炭灰制作的，也可能是受貝殼表面優美紋理的啟發，有意識地以貝殼粉為原料制成的。
壹般坯釉厚度為0.1 cm，但經窯火燒制後，與瓷體緊密附著，使瓷器致密，光澤柔和，不透水氣，給人光亮如鏡的感覺。同時可以提高使用強度和化學穩定性，起到防止汙染、方便清洗和減少腐蝕的作用。
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