2.紅菜花炒培根。紅菜苔炒臘肉是壹道經典的湖北菜。主要原料是臘肉、紅菜苔、蒜苗。翻炒至辣椒香味溢出，再放入蒜苗翻炒至熟。紅菜苔又名紫菜苔、紅油菜苔，是武漢特產，色澤紫紅，花朵金黃。據史料記載，紅菜苔是唐代著名的蔬菜。壹直是湖北省向皇帝進貢的土特產。它曾被命名為“金殿玉菜”。
3.黃陂三和。黃陂三和是武漢郊區黃陂的傳統民間菜肴，已流傳數百年。三和是魚丸、肉丸、肉餅的統稱。武漢市黃陂區流傳著壹句話:“鯿魚鮮美清香，黃陂三路圖吉祥。”去木蘭山旅遊，餐桌上少不了這三種美食。“黃陂三合”又稱“黃陂三鮮”，由魚丸、肉丸、肉餅組成，制作工藝復雜。這三種菜都是大雜燴。肉腥，魚肉香，色香味俱全。