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武清區美食

武清區的美食有和平十八街麻花、虹橋耳朵眼炸糕、咕咕林皮皮蝦、河東烤雞、河西鍋巴菜、南開豆皮、河北什錦燒餅等。

和平十八街麻花1:以口感甜脆、香味持久而享譽天津及海外。早在100多年前,在繁華的小白樓南端,有壹條小巷叫十八街。巷子裏有壹家小麻花店。

2、虹橋耳朵眼炸糕:口感嫩滑,酥皮酥而不硬,餡料鮮嫩,香甜爽口,清香撲鼻。早在清朝光緒年間,第壹代掌櫃劉萬春就在服裝品評街西口北門外的街上擺攤,賣現在的炸糕。富戶和普通百姓借諧音字祝壽、慶生,提前預約購買炸糕,生意興隆。

3.古森林皮皮蝦:皮皮蝦是天津非常有特色的海鮮,天津的炸皮皮蝦是當地的名菜。五六月份皮皮蝦肥美可口的時候,可以去走走,滿足壹下口味。

4.河東烤雞:智谷附近的壹個小亭子裏,有壹家烤雞店叫烤雞阿姨,開了很多年了,現在轉型搬到了廣寧路。烤雞很嫩很好吃,還有好吃的雞翅,雞腿,雞爪。

5、河西鍋巴菜:大家都知道天津鍋巴菜很出名,但是最出名的還是河西的大福來。據說清朝乾隆年間,對這道菜贊不絕口,給它起了個名字。

6.南開豆皮:最早的時候,是用大車賣的。後來在西南村的店裏開了個小窗,然後西南村就有了攤位。曾經天津口味評分第壹的店只賣豆制品,豆皮最有名。

7.河北什錦燒餅:明順齋什錦燒餅是這壹帶有名的小吃。60多年前,這是今天魯偉蒲山裏唯壹的壹家。多年來,它受到了消費者的贊賞,成為了市內外的著名食品。

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