這道菜是用菊苣做的，每壹片都裹上火腿片，淋上貝塞麥醬，最後裹上融化的奶酪。更棒的是，這是壹道主菜，而不僅僅是壹道開胃菜。
2.松餅(Gaufre/Wafel)
因為列日松餅是用黃油和奶油的混合面團做成的，所以烘烤的時候大塊的珍珠糖會融化在面包皮上。
3.Boudin Blanc/Witte鋼筆
Oudin Blanc是壹種用牛奶烹制的白色香腸。它的味道鮮美，肉質細膩，不同於那裏的任何壹種香腸。常用於烘焙或煎炸，最好配土豆泥或香噴噴的蘋果。
擴展數據:
比利時位於歐洲西部，北部與荷蘭接壤，東部與德國接壤，東南部與盧森堡接壤，南部和西部與法國接壤，西北部瀕臨北海。陸地面積30528平方公裏(包括荷蘭的飛地貝爾-埃爾登)，領海和專屬經濟區3462平方公裏，海岸線長66.5公裏。
比利時三分之二的國土面積是丘陵和平坦的低地，最低點略低於海平面。全境分為三部分:西北海岸的佛蘭德平原、中部的丘陵和東南部的阿登高原。最高點海拔694米。西部平原地勢平坦，河流眾多，灌溉充足；東部是阿登山脈，地勢高，森林覆蓋率高。這個國家的最遠端有280公裏遠。
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