大方縣的豆腐不僅內容豐富，品種繁多，而且吃法多樣，各具特色。“臭豆腐幹”叫臭，其實不臭。相反，它具有獨特的香味，色澤淡黃，質地酥脆細膩，吃起來清爽可口，易於保存。
二、畢節酸菜
腌制酸菜是畢節的壹大特產。原料主要是青菜。洗凈後，在沸水中煮幾分鐘，過濾，壓榨，放入廣口瓶中。加入煮沸的面湯和少許“酸書”，密封七八個小時。
三、畢節臭豆腐
畢節臭豆腐是畢節最具代表性的特色之壹，內容豐富，種類繁多，吃法多樣，特色鮮明。
第四，刺繡和采花
畢節市的苗繡、采花，多以自然為基礎，結合生產實踐，繡出風格高雅、充滿民族氣息的圖案。苗族婦女手工刺繡，有很多種刺繡方法，如平繡繡，板繡，結繡，縐繡，線繡，布繡等。圖案精美，耐人尋味，體現了苗族婦女的才華和智慧，可以與其他種類的刺繡相媲美。
五、趙老五巴巴
趙老五粑粑是貴州省畢節市黔西縣的特產。巴荒，又名黃糕，是貴州著名的小吃。
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