差異:
1，定義的區別:
B&B是指利用當地閑置資源，主人參與接待客人，為遊客提供體驗當地自然、文化、生產、生活方式的小型住宿設施。房子壹般都是個人的。酒店的基本定義是為使用者提供壹個安全舒適的空間進行短暫休息或睡眠的商業機構。
2、產地的區別:
在1960年代早期，為了增加收入，寄宿家庭開始出現在英國西南部和中部人口稀少的農舍裏。當時民宿數量不多，B&；b(床位加早餐)管理模式，其性質屬於家庭式招待，是英國最早的民宿。
最早的旅館是客棧時期，出現在十八世紀之前。那時候酒店叫客棧，設備差，保安差，只有食宿，服務質量差。
擴展數據:
國家旅遊局發布了《旅遊民宿基本要求與評定》，明確規範了旅遊民宿的行業標準，規定了旅遊民宿的定義、評定原則、基本要求、管理規範和分級條件。2017 10 1起實施旅遊民宿基本要求及評價。
旅遊民宿分為兩個檔次，金色小屋和銀色小屋。金蘇等級為高等級，尹姝等級為普通等級。檔次越高，接待設施和服務質量越高。
三星級及以下的酒店，很大壹部分盡管外部環境很好，但仍然長期虧損。少部分三星及以下的酒店銷售很好，入住率很高，但酒店似乎到了壹個坎，員工的積極性、銷售業績、服務質量都無法進壹步提升。
參考資料:
百度百科_民宿
百度百科_酒店