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不同產區不同品味的長相思葡萄酒有什麽不同的嗎?

auvignon blanc,著名的白葡萄品種,中文譯為長相思,也有用譯音——白蘇維翁。長相思葡萄起源法國,由法國波爾多和盧瓦爾河最具代表性。之後逐漸發展至世界各地,種植範圍幾乎遍及全世界,像西班牙、意大利,新世界最重要的是新西蘭、美國、澳大利亞,智利、南非也有種植。

在美國,長相思可能是僅次於霞多麗的最受歡迎的白葡萄酒。在搭配食物的時候,它要比霞多麗更加“多才多藝”。加州和紐約的長相思有點過於熱帶風格,有些太甜了。2009年份加州長相思具有過重的草本植物味道,而2009 Honig卻令人愉悅,明亮而且飽滿。最讓人印象深刻的是來自索諾瑪的2009 Sbragia Home Ranch;它酒體強壯、口感豐富,黃油味道鮮明,幾乎和霞多麗壹樣。

南非的長相思最讓人失望,呈綠色,有草藥味道,像是在吃粘土罐裏的青草。味道又甜又酸,非常古怪。

智利的長相思葡萄酒是最便宜和最簡單的,令人愉悅但印象並不深刻,具有適當的酸度和直沖沖的柑橘味道。

新西蘭是新興的葡萄酒產酒國,正在被越來越多的人認可。新西蘭的長相思有壹個***同的特點:明亮、幹凈的水果味道,具有活躍但不過度的強烈酸度。

來自意大利的2009 Tiefenbrunner長相思是全體壹致認同的最愛。這款葡萄酒具有另人驚嘆的礦物質口感、堅實的酸度和花朵的芳香氣息。它味道層次豐富,顯然是壹款將來只會越發美味的葡萄酒。

來自法國的長相思喝起來都不錯,特別是桑塞爾酒。它們比來自意大利和新西蘭的長相思更加豐滿和有重量感,具有平衡良好的酸度,和納帕以及索諾瑪的長相思比起來更加新鮮。

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