雕塑用於水仙造型，是觀賞水仙的輔助技術。水仙的造型除了利用水仙鱗莖獨特的生長形式外，主要是通過雕刻來完成，破壞了細胞組織的發育，造成畸形生長。比如我們常說的蟹爪水仙，就是雕刻完成的。
水仙鱗莖多汁有毒，含有石蒜堿、水仙堿等多種生物堿。手術被用作止痛劑；搗碎球莖，用它們來治療癰腫。牛羊誤食球莖，立即出現痙攣、瞳孔散大、腹瀉等。從冬天開到春天的花。類似的酢漿草屬植物。有近萬個品種。水仙喜歡溫暖，濕潤，排水良好。它在中國已有1000多年的栽培歷史。是傳統觀賞花卉，中國十大名花之壹。
水仙在元代的種植和分布，基本延續了南宋的局面。查閱宋元地方誌叢書中的元代地方誌，在(大德)昌國州圖集(今浙江省舟山市)中記載了該地的土特產，水仙就在其中。文藝反映現實生活。元代無論是以水仙為題材的文學作品還是繪畫作品，其作者的生活區域都高度集中在江浙閩壹帶，反映了元代水仙種植和分布的特點。