永城市美食有雪狐煎餃、雪狐豆粥、粉雞、糊餅、鹹魚等。
1、雪狐煎包:雪狐牛肉煎包是永城的特色之壹，也是永城最受歡迎的早餐糕點之壹。雪狐牛肉煎包由特制精粉、純香油、黃牛肉、紅薯粉條、四季白菜和十八味中草藥制成，用鋼鍋煎制而成。上厚下焦，酥嫩可口，清香宜人。
2.雪狐豆粥:雪狐豆粥選用優質小米和黃豆，用開水浸泡，用小磨磨成漿，過濾數次，倒入鍋中，用柴火煨制而成。雪湖當地水質清甜，煮出來的豆粥不掛碗不瀝水，煮著蓋著，滿屋飄香。豆粥煮好後放在特制的瓦罐裏，有“濃而不粘，滿而不溢，香甜可口，暖胃強腎”的美譽。當地人都喜歡喝豆粥。
3.粉雞:壹般粉雞是用雞胸肉、鴨蛋白、澱粉腌制混合後放入開水鍋中煮制而成。豬肉、羊肉、牛肉也可以做。好吃，喝壹碗，滿滿的香味。
4.裱糊:永城地區普通百姓制作的壹種面食，手掌大小，橢圓形，面軟，背有黃亮軟殼，酥香。它和普通面包的區別在於它來自蔬菜鍋，餅的壹半浸在蔬菜湯裏，就像喝蔬菜湯壹樣，故名。還有壹種是清蒸的，同樣好吃。
5.鹽城壞魚:鹽城壞魚源於永城市鹽城。鹽城的壞魚以鯽魚為原料，先將油粒去鱗(水粒和麻辣粒不去鱗)，洗凈，刀口朝下晾2小時去水，炸至焦黃，刀口朝上放入砂鍋內，加入適量豬油、鹽、鹽。具有色黃味鮮、肉熟骨脆、無腥不膩的特點。