永州特產1:新田板栗
新田板栗產於湖南省新田縣秀峰山山區。空氣清新，環境無汙染，土壤含硒高，培育出的天然綠色食品色澤鮮艷，營養豐富，口感極佳。含蛋白質5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，維生素和人體不可缺少的硒微量元素，果實大小均勻，質量高。
永州特產2:江華苦茶
江華庫車屬半喬木型和大葉型，其樹姿、葉形、解剖結構、
生化成分與雲貴高原大茶樹相似，制作的黑碎茶外觀黑潤棕黃，顆粒較重。內生湯色澤紅艷，金圈厚實，味道濃郁。
永州特產3:江永優香
江永優香是沙田柚的壹個品種，是當地的名產。發源於廣西容縣沙田村，定居江永100多年。因為它從江永吸取了豐富的稀土等微量元素，又在這得天獨厚的氣候環境中，經過陽光的沐浴，在江永人的精心培育下，變成了香味濃郁、風味獨特的江永香柚。色澤金黃，果形美觀。