潮州木雕的特點是裝飾與寫實相結合，美觀與實用相統壹，雕刻精美，處理統壹簡單。
壹目了然與經久不衰的結合，以及構圖的管理、形象的刻畫、刀法的運用、繪畫、燙金等。，有獨特傑出的創作，是融雕塑和繪畫於壹爐的藝術。在潮州壹帶，房屋的屋脊、屋檐、外墻通常用灰片、嵌磁鐵、磚雕或石雕裝飾；木雕擺放在門、窗、前廊梁、柱頭等不日曬雨淋的顯眼處；家具方面，屏風、幾案、床、櫃、椅、凳，裝燈芯、紙媒的小包裝都是雕花的；過去，神社裏有轎子、骨灰盒、爐蓋、燭臺等。對木雕藝術家來說，與祭祀相關的地方甚至更有用。
由於現代生活環境的改變，潮州木雕失去了原有的依賴性，傳統民俗也在逐漸弱化，神龕、亭臺等物品已經淡出日常生活，潮州木雕的使用量在減少。另壹方面，潮州木雕工藝精細，創作難度大，加工工序多，手工操作多，辛苦，無法形成規模化生產，經濟效益差。所以目前從事木雕加工制作的人越來越少，年輕壹代尤其不願意從事這項工作，導致潮州木雕陷入後繼乏人的境地，急需搶救和扶持。