分享壹個可以用鍋煮的美食。香蕉和黑喬完美搭配,濃郁的巧克力香味綿軟香甜,美味可口。兩個孩子都很喜歡。早餐加牛奶很好吃。請安排壹下,試壹下。
材料:泥壓香蕉壹根,低粉切片壹片120g酵母2g糖20g?牛奶170g?雞蛋1懸浮巧克力醬
練習:
1.準備食材。將香蕉去皮,壓成泥狀,加入低面粉、酵母和糖,倒入牛奶(寒冷天氣建議用40以下的溫牛奶,更有利於發酵),攪拌均勻。
2.加入雞蛋,攪拌均勻,直到它們不再呈顆粒狀。喜歡口感細膩的可以再篩壹遍面糊。用保鮮膜覆蓋溫暖的地方,發酵至兩倍大小。
3、發酵好,攪拌排氣,開小火倒入面糊。
*分為兩份,我喜歡厚松餅壹份煎。新手建議分成兩部分,方便控制火候。
4.油炸1分鐘,觀察表面氣泡凝固成蜂窩狀。關火,利用余溫在松餅的壹半塗上黑巧克力醬,放上切好的香蕉片,將松餅對折。移到砧板上,切成塊。
減脂的姐妹可以用零熱量的糖代替糖或者減或者不加。夾心層用的低脂無糖黑巧克力醬,香味濃郁。如果換成黑巧克力塊,就需要多煎幾秒鐘,直到融化。