1.海鮮燒烤
江蘇省位於東海之濱，淡水和海水資源豐富。所以在江蘇的特色燒烤中，海鮮燒烤是不可錯過的美食。常用的海鮮有鯉魚、鰱魚、草魚，海鮮有蝦、蟹、貝類。這些海鮮、海鮮經過特殊處理，在炭火上烤，味道鮮美。
2.羊肉串
羊肉串是江蘇特別是南京的特色燒烤之壹。江蘇的羊肉串特點是脆，味道好。其中精選新鮮羊肉。經過特殊的腌制和烤制，羊肉的口感更加嫩滑，配上特制的辣椒醬更加鮮美。
3.五花肉
五花肉是江蘇省的另壹種特色燒烤。它是由經過特殊處理的豬肉制成的。五花肉切成小塊，放在炭火上烤，味道鮮美。江蘇的五花肉燒烤特別註重烤制的時間和溫度，使得五花肉更加鮮嫩。
4.雞翅
雞翅是江蘇省的壹種特色燒烤。它們鮮嫩，經過特殊的腌制和烘焙，雞翅的外皮酥脆，裏面鮮嫩多汁。
5.烤魚
江蘇的烤魚也是壹種特色美食，是用鮮魚做的。經過特殊處理和烘烤，魚的味道更加鮮美。江蘇的烤魚特別註重烤的時間和火候，烤出來的魚更嫩滑。
6.烤鴨脖子
烤鴨脖是江蘇的壹種特色燒烤。選鴨脖。經過特殊的腌制和烘烤，鴨脖吃起來更加嫩滑，風味獨特。江蘇烤鴨脖子以味道鮮美，氣味芳香而聞名。
總結壹下，江蘇的特色燒烤有海鮮燒烤、羊肉串、五花肉、雞翅、烤魚、烤鴨脖。這些美食以其新鮮、美味和獨特的特點而聞名，是江蘇不可或缺的飲食文化。當地人和遊客都可以通過品嘗這些食物來享受江蘇獨特的飲食文化。