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臺灣省烏龍茶包括什麽?

臺灣省烏龍茶的主要品種有凍頂烏龍茶、金璇茶、崔玉茶、阿裏山珠璣茶、大玉嶺茶和驪山高冷茶。此外,還有清心烏龍、山林溪、米香茶、虎尾烏龍、炭茶等。臺灣省烏龍茶屬於半發酵茶,兼具非發酵茶和全發酵茶的特點。

丁咚烏龍茶

凍頂是山的名字,烏龍是品種的名字。凍頂茶品質優良,在臺灣茶葉市場處於領先地位。其外觀緊密、彎曲、條狀、墨綠色、色澤鮮艷,有蛙皮似的灰點,氣味芳香,滋味醇厚,茶湯色澤金黃。

金軒茶葉

金萱茶是臺灣省第二大茶種,廣泛種植於中低海拔地區。其特點是具有天然的奶香味和桂花香味,是具有特殊香氣的茶葉品種之壹。其茶湯清澈蜜綠,茶尾明顯。

翠玉茶

崔玉茶,又名高山茶崔玉,是臺茶十三號,主要分布在臺灣省的林平、宜蘭、臺東、南投茶區。是臺灣省栽培的優良茶樹新品種,屬於輕發酵綠茶。

阿裏朱山綠茶

竹露茶外形緊湊整齊,色澤濃綠亮麗。茶湯清澈,蜜綠色,清香撲鼻,不油膩。入口充滿活力,喉頭順滑耐人尋味。它是頂級制茶技術的結晶。

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