1，登門:除夕夜，晚飯後，老揚州點上香爐蠟燭守年，大人小孩穿上新衣服，長輩開始給晚輩壓歲錢。這時，大人會把門關上，讓家裏的小小孩抓住門後的門閂爬上去。老式的門是木制的，從上到下有幾根橫桿，中間有壹個插銷開關。這個習俗是爬門頭。老人們說，小個子晚上爬門就能長大，爬得快長得快，爬得高長得高。多子女家庭的孩子也互相比賽，既鍛煉了身體，又增加了節日的喜慶氣氛。
2.就拿全局來說:年三十晚上長輩要把雲餅、蘋果、橘子放在每個人的床頭，供新年第壹天早上起床吃。吃雲餅意為“高爽”，吃蘋果意為“安然無恙”。這些習俗在全國很多地方都有，但吃橘子在揚州有著獨特的意義。揚州話裏，運氣叫“局氣”，運氣叫“去局”。“橘”字與局氣的“局”字諧音，送人橘子含有給人帶來好運的美好寓意。揚州人過年請人吃橘子，意思是互祝好運，萬事如意。自稱“我是揚州人”的現代著名散文大師朱自清先生，在他家喻戶曉的名著《背影》中寫道，朱自清的父親蕭婆公在老母親的葬禮後，親自到浦口車站送兒子去北京，拖著肥胖的身軀上上下下地給兒子買橘子。懂揚州民俗的父親給兒子買橘子，飽含著父親對兒子的美好祝願，希望兒子壹帆風順。小橘子其實承載了壹個為兒子承受了很多不幸的父親的深情。