醪糟餃子
贛南客家人繼承漢風，謹慎追求。冬日的至日祠堂裏舉行了盛大的祭祖尋根儀式，家家戶戶都在墳前掛上了紙。贛南人要在冬季的至日上吃酒釀湯圓，俗稱“冬季至日不動圓，夫子不賺”發酵的湯園清香爽口，略帶酒味但不濃烈。
米諾·哈羅
在九江，每年冬天至日都有制作糯米糕的習俗。早上不顧寒霜，我們自己動手打糯米糕，然後大家圍著桌子坐，壹筷子妳的，壹筷子我的，品嘗著香甜綿軟的糯米糕。在至日冬天吃糯米糕可以健脾和胃，補中益氣，強身健體。
本地雞湯
在新余，有壹個民間說法，冬天的至日應該給孩子補養。冬天的至日，孩子要用雞湯燉。俗話說來年無病，冬季進補在我國歷史悠久。土雞本身具有味道鮮爽，肉質細嫩，營養豐富的優點。當地的雞湯味道醇厚鮮美，易於吸收消化，對緩解壹定的壓力和滋補身體非常有益。
紅燒香腸
每到福州的冬季至日，天氣轉冷，人們就開始制作各種地方美食和小吃，如福州釀香腸和發黴的豆腐。冬天至日的那天，壹般家庭都會買比較好的食材，壹家人圍坐在壹起，擺好壹鍋火鍋，其樂融融。