古語雲:“二十三，蜜瓜粘”。小年那天，人們會提前準備糖果，有些地方還叫關東糖、麻糖。反正現在的糖果種類很多，用來祭拜，祈求竈神更甜，說天上來的好東西。祭祀結束後，我們會吃壹些竈糖，寄托我們的美好祝願。
祭竈的時候，還有壹個重要的東西，就是甘蔗和菱角也是必不可少的。吃甘蔗也和竈神有關，因為甘蔗就像梯子，是竈神用的。其次，甘蔗也有“日升”的意思。江西在這壹天有吃爆米花糖的習俗，民間壹直有“小年裏，米糖甜”的說法。這種糖果和竈糖不是壹回事，它是用麥芽糖和爆米花做的，寓意新年的甜蜜。
江西省簡介
江西省，簡稱贛，因唐玄宗於公元733年在江南設置西路而得名，又因江西最大的河流是贛江而得名。省會南昌位於中國東南部，長江中下遊南岸，北緯24° 29′14″至30° 04′43″，東經113° 34′18″。東鄰浙江、福建，南接廣東，西鄰湖南，北鄰湖北、安徽。江西是長三角、珠三角、閩南三角的腹地。
江西地處江南，地理位置優越，交通便利。自古就有“旱渡之地”、“五頭楚圩、粵戶閩亭”之稱，又有“仁義之地、白鶴之鄉、稻作之豐”之稱。江西部分地區屬於海峽西岸經濟區。中國最大的淡水湖鄱陽湖，也是亞洲超大型銅工業基地之壹，有“世界鎢都”、“稀土王國”、“中國銅都”、“有色金屬之鄉”的美譽。
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