湯圓的成分是什麽？

湯圓是漢族傳統小吃的代表之壹。它是壹種用糯米粉做成的球形食品，通常用湯料填充和烹制。也是元宵節最有特色的食物。它有著悠久的歷史。相傳，湯圓起源於宋代。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新穎的食物，就是用黑芝麻和豬油做餡，加壹點白糖，外面用糯米粉搓成壹圈。做出來後，吃起來甜甜的，很好吃，很有意思。

芝麻湯圓

材料:糯米粉(500克)、黑芝麻(250克)、調味豬油(200克)和糖(30克)。

原料:糯米粉(適量)

調料:南瓜(適量)、芝麻(適量)

1.準備好的材料。

2.黑芝麻洗凈，瀝幹油炒熟，放涼後搗碎。

3.豬油洗凈，瀝幹水分，去掉上面的筋膜。

4.將黑芝麻磨碎，加入豬油和糖。

5.用手揉勻。

6.糯米粉加水揉成硬度適中的面團，分成小份。

7.包好處理好的芝麻餡。

8.收口搓圓，表面可以光滑。

9.放餃子前先把水燒開，等餃子都浮起來。

10.甜甜的芝麻湯圓做好了。